最近、土・日・祝日の６時半から８時半頃まで非常にお客様が多く行列になることが増えました。昼か夜ならば、６時に来れば席が有ります。遠くから３人以上でお越しの際は、ご予約してからご来店ください。
私達夫婦二人で毎日心をこめて餃子を包んでいます。小さい餃子の皮に具を多く入れて皮を少し伸ばす感じで包みます。こうすると皮と具の比率が理想的になり、より美味しい餃子になります。店では私がホール担当で、妻が調理担当で営業しています。
最近入ったばかりのホッカホッカの新人です。中国の内モンゴル自治区の首都フホホトから日本に来た日本語留学生です。日本語の会話はまだまだですし、ホールの仕事も慣れていませんが、一生懸命勉強していますので、お客様のご支援よろしくお願いします。明るい性格でいつもニコニコしている笑顔のすてきな娘です。土日祝に手伝いに来てくれています。成人式の時の振袖姿もとってもきれいです。